Escuela y Café: Jóvenes del Cauca se destacan en torneo
Estudiantes de 5 municipios demostraron sus habilidades en el 2.º Torneo Intercolegiados del Café en Morales
Los conocimientos adquiridos por estudiantes beneficiarios del proyecto Escuela y Café quedaron en evidencia durante el 2.º Torneo Intercolegiados del Café, realizado en el marco de la 3.ª Feria de Cafés Especiales, organizada por la Alcaldía de Morales.
En la competencia participaron estudiantes de instituciones educativas de Totoró, Suárez, Morales, Piendamó y Caldono, quienes pusieron a prueba sus habilidades en las categorías de Cafés Filtrados (V60) y AeroPress.
Los resultados evidenciaron el impacto del proceso formativo que impulsa la Gobernación del Cauca, a través de la Secretaría de Educación y Cultura.
Cafés Filtrados V60: Primer lugar para Diana Lorena Ocampo Bastos, estudiante de grado 8-02 de la Institución Educativa Agropecuaria Monterilla, de Caldono.
AeroPress: Primer puesto para Diana Isabel López, estudiante de grado 11 de la Institución Educativa Caña Dulce, de Piendamó.
Ambas hacen parte del proyecto Escuela y Café, donde han fortalecido sus conocimientos en producción, transformación y preparación de café.
“Nosotros creemos en el relevo generacional y este evento busca incentivar a nuestros jóvenes a seguir cultivando café y, más que cultivarlo, aprender a transformarlo y agregarle valor”, manifestó Óscar Yamit Guachetá, alcalde de Morales.
Por su parte, Gonzalo Benavides, director rural del Centro Educativo Buenavista, de Totoró, destacó: “Los estudiantes tienen la oportunidad de demostrar en otros escenarios lo que vienen aprendiendo en la escuela. Los niños que hoy participan son el resultado de este proyecto, donde aprenden emprendimiento e innovación”.
El estudiante José Anuar Mina Carabalí, de la Institución Educativa La Meseta, de Suárez, expresó: “Es maravilloso aprender cosas nuevas y descubrir cómo el café nos abre oportunidades para seguir creciendo como jóvenes y aportar al desarrollo de nuestro municipio y del país”.
Con esta estrategia, el Gobierno Departamental continúa fortaleciendo la permanencia escolar mediante experiencias de aprendizaje que desarrollan habilidades, fomentan el emprendimiento y brindan nuevas oportunidades para que los jóvenes construyan su proyecto de vida desde sus territorios.
