Más de 16 mil personas disfrutaron la vitrina cafetera más importante del Cauca: Cauca Sabe a Café
Con éxito cerró Cauca Sabe a Café 2026, la vitrina cafetera más importante del departamento, que durante tres días recibió a cerca de 16 mil personas en la sede del Comité de Cafeteros del Cauca en Popayán para catar, comprar y compartir el mejor café caucano.
Comerciantes, consumidores, aficionados y productores fueron protagonistas. Hubo presencia internacional con delegaciones de 22 países, entre ellos España, Estados Unidos, Alemania, Perú, México, Panamá, Corea, Dinamarca, Bélgica y Grecia.
La apertura de la cata la hizo el gobernador Octavio Guzmán, quien destacó la calidad del grano local: “No es fácil la cata en este territorio, porque entre lo excelente y lo bueno hay poca diferencia”.
La secretaria de Desarrollo Económico, Elvia Rocío Cuenca, señaló: “Tenemos muchos cafés maravillosos en todo el Cauca, y cada vez la idea es que nosotros los podamos seguir fortaleciendo como Gobernación del Cauca (…) si ustedes quieren saber de cafés, vengan a Cauca sabe a café”.
Uno de los hitos fue la subasta ‘El Mejor Café del Cauca’. Un lote de Inzá, de la productora María Rosa Oidor Casso, variedad Caturra Chiroso lavado, alcanzó un precio histórico de US$51,5 por libra, superando los US$42 del año anterior. Fue adquirido por Saza Coffee y su destino será Tokio, Japón.
Los 12 mejores lotes alcanzaron precios entre US$7,50 y US$22 por libra, y otros fueron agrupados en macrolotes en negociación.
Solo en los stands del pabellón de la Gobernación del Cauca se registraron ventas por casi $26.039.750, sin contar promesas de negocio y conexiones entre caficultores, comerciantes y empresarios.
Así cierra Cauca Sabe a Café 2026 con metas cumplidas, cientos de familias beneficiadas y nuevos mercados conquistados.
